Appartiene alla famiglia delle Brassicacee. Coltivata esclusivamente a campo aperto e prevalentemente nel periodo autunnale ed invernale. E’ caratterizzata da foglie allungate di colore verde scurissimo e con la superficie bollosa. Da usare specialmente nelle minestre.
Cuoci e mangiami
| Paese d'origine | Italia |
| Valori nutrizionali Cavolo Mero Toscano | / 100g |
|---|---|
| Energia | 30 kcal/128 Kj |
| Grasso | 0.5g |
| Carboidrato | 5g |
| Fibre | 4g |
| Proteine | 3g |
| Sale | 17mg |
Confezioni disponibili
400g ; 500g
