Appartiene alla famiglia delle Cicorie. Coltivata sia in serra e sia a campo aperto e prevalentemente nel periodo autunnale ed invernale. E’ caratterizzata da foglie allungate e con tipico sapore amarognolo; da consumare prevalentemente cotta.
Preparati e pensati per grandi comunità
| Paese d'origine | Italia |
| Valori nutrizionali Catalogna | / 100g |
|---|---|
| Energia | 10.0 kcal/ 42 Kj |
| Grasso | 0.2g |
| Carboidrato | 0.7g |
| Fibre | 3.6g |
| Proteine | 1.2g |
| Sale | 0 |
Confezioni disponibili
1-5KG