
Misticanza
Costituita da vari tipi di insalate in proporzione variabile. La misticanza condita con olio, sale e aceto è una ricetta semplice ma allo stesso tempo perfetta per…

Rucola
Appartiene alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere. Le foglie sono apprezzate per il loro sapore deciso e tipico della specie. Viene coltivata prevalentemente sotto serra e per…

Insalata Sfiziosa
Costituita da vari tipi di insalate in proporzione variabile. Da utilizzarsi condita con olio, sale e aceto e rappresenta una ricetta semplice ma allo stesso tempo perfetta…

Lattughino Biondo
Appartiene alla famiglia delle lattughe. E’ una coltura molto delicata e seminata rada al fine di ricevere la giusta luce. Coltivata esclusivamente sotto serra e specialmente nel…

Spinacino
Appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee e contiene un buon contenuto in ferro. E’ una coltura principalmente autunnale ed invernale. Si differenzia dallo spinacio per la dimensione più…

Valeriana
Appartiene alla famiglia delle Valerianacee. Si presente con foglioline riunite a ciuffo in numero da sei a dieci. Coltivata esclusivamente sotto serra ma non resiste a temperature…

Spinaci
Appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee e contiene un buon contenuto in ferro. E’ una coltura principalmente autunnale ed invernale ma che ultimamente si adatta anche alle stagioni…

Bietola da Costa
Appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee. E’ una coltura principalmente autunnale ed invernale. Prevalentemente coltivata sia in serra e sia a campo aperto. E’ una pianta molto resistente…

Cavolo Mero Toscano
Appartiene alla famiglia delle Brassicacee. Coltivata esclusivamente a campo aperto e prevalentemente nel periodo autunnale ed invernale. E’ caratterizzata da foglie allungate di colore verde scurissimo e…

Verza
Appartiene alla famiglia delle Brassicacee. Coltivata esclusivamente a campo aperto e prevalentemente nel periodo autunnale ed invernale. E’ caratterizzata da foglie grinzose, increspate e con nervature prominenti;…

Cavolfiori Bianchi
Appartiene alla famiglia delle Brassicacee. La parte che si mangia è un’infiorescenza bianca denominata corimbo E’ una coltura principalmente autunnale ed invernale e che ben si adatta…

Zucchine
Appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. E’ una coltura a consumo annuale. Prevalentemente coltivata sia in serra e sia a campo aperto. Il frutto che si mangia è…
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