Misticanza
Costituita da vari tipi di insalate in proporzione variabile. La misticanza condita con olio, sale e aceto è una ricetta semplice ma allo stesso tempo perfetta per…
Rucola
Appartiene alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere. Le foglie sono apprezzate per il loro sapore deciso e tipico della specie. Viene coltivata prevalentemente sotto serra e per…
Insalata Sfiziosa
Costituita da vari tipi di insalate in proporzione variabile. Da utilizzarsi condita con olio, sale e aceto e rappresenta una ricetta semplice ma allo stesso tempo perfetta…
Lattughino Biondo
Appartiene alla famiglia delle lattughe. E’ una coltura molto delicata e seminata rada al fine di ricevere la giusta luce. Coltivata esclusivamente sotto serra e specialmente nel…
Spinacino
Appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee e contiene un buon contenuto in ferro. E’ una coltura principalmente autunnale ed invernale. Si differenzia dallo spinacio per la dimensione più…
Valeriana
Appartiene alla famiglia delle Valerianacee. Si presente con foglioline riunite a ciuffo in numero da sei a dieci. Coltivata esclusivamente sotto serra ma non resiste a temperature…
Cavolfiori Bianchi
Appartiene alla famiglia delle Brassicacee. La parte che si mangia è un’infiorescenza bianca denominata corimbo E’ una coltura principalmente autunnale ed invernale e che ben si adatta…
Zucchine
Appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. E’ una coltura a consumo annuale. Prevalentemente coltivata sia in serra e sia a campo aperto. Il frutto che si mangia è…
Zucca
Appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. E’ una coltura a consumo prevalentemente autunnale ed invernale. Prevalentemente coltivata a campo aperto. Il frutto che si mangia è rotondo oppure…
Broccoletti
Appartiene alla famiglia delle Brassicacee. E’ una coltura principalmente autunnale ed invernale e che ben si adatta per la preparazione di zuppe e minestre. Prevalentemente coltivata a…
Fagiolini
Appartiene alla famiglia delle Leguminose e viene coltivato per il baccello da mangiare fresco. Prevalentemente coltivato in primavera per il suo ciclo breve, coltivabile anche con alte…
Cavolfiore Broccoletti
Appartiene alla famiglia delle Brassicacee. E’ una coltura principalmente autunnale ed invernale e che ben si adatta per la preparazione di zuppe e minestre. Prevalentemente coltivata a…
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